家庭,Housewares Show提供夏季的酷想法

每春,我参加 国际家庭+ Housewares秀 在芝加哥识别趋势并发现新电器,有用的厨房小工具,以及目的地为难忘聚会的时尚餐具。

对于一个致力于所有人的个人和职业生涯的人,参加这个节目就像是一个糖果店的孩子。我想品尝一切!

但正如我进一步探索的那样,选择物品抓住我的注意力 - 完全重新设计 Corelle. 餐具新鲜,现代,但耐用,即使是心爱的60岁的“蓝色矢车菊”模式被重新引入到他们的康宁瓶中; Lodge Manufacturing的“野生动物系列”铸铁煎锅和格栅具有熊,驼鹿,鸭或鱼设计蚀刻到底部; Farberware的嵌套煎锅和平底锅套件需要较少的橱柜空间; Hestan Cue的新智能感应炉灶,引导烹饪视频和连接的炊具;尤里卡强大,但时尚无绳真空; Witloft的皮革围裙在阿姆斯特丹制作,但看起来是纯粹的德克萨斯州;和Bene Casa的大型坑烧烤猪烤肉和多燃烧器营地。

2018年我的前三名家庭主义选秀权触及了所有家庭烹饪和娱乐的谱。 Viking Culinary的三合一抛光不锈钢烤盘用作多功能覆盖的烘焙液,荷兰烤箱或牛奶,但随着夏天的娱乐季节,我看到了一个醒目的葡萄酒或冰冷鸡尾酒的冰冷的容器,茶和柠檬水。深炉锅是一个大型花卉核心或食品的群体,而浅盖子将令人惊叹的是充满了烤肉牛排和玉米棒。

Bartisian的台面鸡尾酒机于2015年开始作为Kickstarter项目,就像一个用于鸡尾酒的K-Cup咖啡壶。主持人用首选酒填充四个容器;然后选择六种预混合鸡尾酒盒中的一个并将其插入机器中。当机器读取POD的条形码时,它会为那种鸡尾酒分配正确的酒。在简短的示威之后,我的内衣踢了进来,我在带有小雨伞的磨砂玻璃器皿中描绘了夏季饮料。

我最终的顶级选择是汉密尔顿海滩的室内风味烧烤。这种轻型烤肉盖易于清洁,设有Sear选项,从牛排到虾烹制一切,非常适合烤三明治或Kabobs或夏季的聚会,我们将使用这种节省空间的台面格栅准备烤水果甜点,以及我的波多黎各杯咖啡擦猪肉串。搭配芒果莎莎,我们的客人将热爱这款热情的烧烤,Zesty开胃菜!

获取烹饪作者和公共电视厨师Christy Rosty的额外食谱和娱乐技巧,访问 Christyrost.com


波多黎各咖啡擦猪肉串

原料:
•1汤匙地面波多黎各或其他黑烤咖啡
•1汤匙大蒜粉
•2茶匙洋葱粉
•1茶匙小茴香
•1茶匙犹太盐
•1/2茶匙熏辣椒粉
•1/4茶匙卡宴胡椒
•1/8茶匙地面香菜
•3/4磅猪肉脊肉,修剪脂肪
•1/2红洋葱,去皮和切成1英寸的碎片
•1/2橙色甜椒,冲洗,播种,切成1英寸的碎片
•10 -12木制串,浸泡在水中10分钟

方向:
在一个小碗里,搅拌磨咖啡,大蒜粉,洋葱粉,小茴香,盐,熏辣椒粉,卡宴和香菜。把它放在一边。

将肉切成1英寸厚的圆形。将每一轮切成4至5个立方体并用调味料混合物涂过很好的涂层。对于开胃菜,用洋葱和橙色的甜椒交替地将两块肉的肉螺纹交替。用不粘的喷雾喷洒烤架,在塞尔设置上预热,当它很热时,将烤肉放在烤架上。每侧煮3到4分钟,总共12至16分钟,或直到肉体有黑色格栅标记,蔬菜是脆嫩的。用芒果辣调味品或所需的调味品。

屈服:
10到12开胃菜串

*访问我们 网站 对于我的芒果莎莎食谱。

克里斯蒂罗斯特

公共电视厨师Christy Rost是三个烹饪书的作者以及公园城市和普雷斯顿空洞的长期居民。有关其他食谱和娱乐技巧,请访问 Christyrost.com 或者跟随她 Facebook推特 @ChristyRost.

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